7月21日神田楽々テラス食事会

左が金沢さんで右が西村さん 焚き火会にて
左が金沢さんで右が西村さん 焚き火会にて
金沢さんの「大人のかるた会」でいつも素敵な料理を提供してくれていた西村さんとご一緒したいと思っていたところ7月21日にお時間をいただきました。
 
 
 
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会場は神田の楽々テラスです 〒101-0044 東京都千代田区鍛冶町1−3−8 https://raqraqterrace.jimdofree.com/
15時からTTPSゲームをやります。
 
本格的な食事は17時からを予定しています。
詳細は参加者の皆さんと対話型で決めたいです。
 

当初は単なる食事会の予定でしたが、ありえる楽考版のCSAに繋げるきっかけにしたいと考えたりしています。

 
 
「大人のかるた会」の時は(サンプル例)
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チーママ「スーパー栄養士みっちゃん」による美味しく心も体も喜ぶおつまみセットをご用意しておりますので、お腹をすかせていらしてください。
西村さんのいつもの感じのお料理
西村さんのいつもの感じのお料理
以前の金沢さんの企画 <詳細> ・日時 12:00〜15:45(L.O15:30)
・参加費  5500円(税込) 飲み放題、おつまみセット付 ▽お飲み物menu ビール、ワイン、ハイボール、各種サワー 他 今月の自家製酵素ジュース、烏龍茶 他
 
という感じでした。
これに準ずる感じでー 
くらいのゆるいお願いをしております。
 
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金沢さんの西村さん紹介
みっちゃん応援隊です!もう20年以上のお付き合い。出会いはサンバww
文京区の保育園でスーパー栄養士として活躍後、今は区役所で管理側として引き続き食育の指導をされています。
食べること、飲むこと大好きなみっちゃんが作る、美味しくて体によくて、しかも映える&酒に合う!(ここ一番大事w)ぜひみなさんにも楽しんで欲しい〜
スーパー栄養士なだけでなく画家でもある
スーパー栄養士なだけでなく画家でもある
食事会には、これから収穫期に入る「與惣兵衛のだだっちゃ豆」のカニ汁をお出ししたい。
(動画の-5:35あたりからを参照ください)
(ただ、間に合うかは天候しだいで保証できません!)
間に合わなかった場合は冷凍のものをお出しします
当初は単なる食事会のつもりでしたが
6月に鶴岡に行った際に、コワーキングキッチンを主催されている桜井さんの紹介で現地で自然農に挑戦する農家さんと知り合いになったことと
左からだだっちゃ豆農家の與惣兵衛 渡部さん、コーワーキングキッチンの桜井さん、自然農の佐藤さん夫妻
左からだだっちゃ豆農家の與惣兵衛 渡部さん、コーワーキングキッチンの桜井さん、自然農の佐藤さん夫妻
桜井さんのコーワーキングキッチン
佐藤さんの圃場
高梁市のモリゾーさんや赤迫さんなどいい農業をしようとされている生産者さんを応援する

ありえる楽考版のCSAに繋げるきっかけにしたいと考えたりしています。

CSAへの関心は、TTPS勉強会にも来てもらった「食べる通信」の高橋さんが取り組まれていて少し身近になりました。
「食べる通信」は、都会と地方の「関係人口」を増やす手段|新・公民連携最前線|PPPまちづくり2024/7/6 5:352024/7/7 3:57
 
21日の食事会が終わったら
鶴岡に収穫の手伝いで鶴岡に行きます。
鶴岡といえば、もう一つの顔は食の世界文化遺産
だだちゃ豆や温海カブなどの在来作物が約60種類も継承されていることが大きな特徴となっており、地域の農業者が知恵と工夫を発揮して、世代を越えて優れた種を受け継ぎ地域で親しまれてきたことから「生きた文化財」と言われています
よみがえりのレシピでは、鶴岡のだだっちゃ豆も紹介されています。
 
鶴岡に興味を持っていただいて、ぜひ、一緒に鶴岡に行く気になっていただければ幸いです!
 
 
7月30日のTTPS勉強会で鶴岡会議に伺った体験レポートをします